吡咯并喹啉醌二钠盐简称PQQ，是种氧化还原酶的辅酶，天然存在于多种食物如牛奶、鸡蛋、菠菜等中。在美国，PQQ被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理，可作为原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料等食品；在欧盟和加拿大作为膳食补充剂或天然保健食品。

1.PQQ的抗氧化能力到底有多强？

PQQ是一种氧化还原循环平面邻醌，在还原形式下，PQQ的芳氧基自由基清除活性是维生素C的7.4倍，水溶性PQQ是最活跃的抗氧化剂。

它是一种天然抗氧化剂，具有抗氧化和抗衰老的作用，并且在心血管健康、脑健康、代谢功能健康等方面也有着强大的作用。

2.PQQ都有哪些功能？

①有助于维持细胞NAD+水平和线粒体生成

PQQ在NADH氧化为NAD+的过程中充当乳酸和辅助因子，维持线粒体发生。

②PQQ刺激Sirtuin活性

Sirtuins调节参与DNA修复和线粒体活性，PQQ刺激Sirtuins酶家族中蛋白质表达，维持NAD+水平。

③PQQ对ROS防御来说很重要

PQQ作为有效的氧化还原循环剂，可帮助最大限度地增强ROS防御。

除了这三大点，近几年的研究证明PQQ似乎还具有神经?；ぷ饔茫筛纳萍且淞?，一些研究也表明PQQ或可减少脂肪堆积并改善肥胖进展。

PQQ是一种重要的生物因子，作为营养保健品具有强大的潜力。

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参考文献：

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